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醫(yī)生回復(fù)區(qū)
2023-07-31 19:15:50 我要投訴
胃癌患者應(yīng)該避免食用黃鱔。原因如下：
1. 黃鱔是高蛋白、高膽固醇、高嘌呤食物，容易刺激胃腸道，加重消化道負(fù)擔(dān)，不利于胃癌患者消化系統(tǒng)的康復(fù)。
2. 黃鱔中含有若干種致癌物質(zhì)，如亞硝酸胺等，而胃癌是一種與飲食習(xí)慣密切相關(guān)的癌癥，飲食中攝入致癌物質(zhì)的風(fēng)險(xiǎn)將加大。
3. 黃鱔在制作過程中常用于加入大量的調(diào)味劑和添加劑，如味精、色素等，這些化學(xué)物質(zhì)對人體健康有潛在的威脅，對胃癌患者的身體健康更應(yīng)該引起關(guān)注。
疾病百科| 胃癌
掛號科室：腫瘤科、普外科
溫馨提示：
進(jìn)食不宜過快、過燙。不飲烈性酒，不吸煙。有慢性胃病的患者要及時(shí)治療，定期進(jìn)行胃鏡或X線胃腸攝片檢查。對高發(fā)區(qū)及高危人群進(jìn)行胃癌及癌前病變的普查普治。
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