素食胃癌可以嗎？

      素食可以預(yù)防胃癌，但不一定能治療胃癌。
      素食能夠預(yù)防胃癌的原因有以下幾點(diǎn)：
      1. 素食中含有大量的水果、蔬菜、全谷類等植物性食物，可以提供豐富的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等營養(yǎng)素，有助于提高身體免疫力，降低患癌風(fēng)險(xiǎn)。
      2. 吃素能夠減少飽和脂肪酸的攝入，不僅能控制體重，還可預(yù)防高血壓、糖尿病等慢性病的發(fā)生，進(jìn)而降低患癌風(fēng)險(xiǎn)。
      3. 據(jù)研究動(dòng)物性食物中含有大量的亞硝酸鹽等致癌物質(zhì)，而素食中亞硝酸鹽的含量較低，更利于預(yù)防胃癌的發(fā)生。