個(gè)人如何預(yù)防食物中毒
保密 | 0個(gè)月 2023-03-05 12:30:34
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健康咨詢(xún)描述： 個(gè)人如何預(yù)防食物中毒
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郭慶渠 浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第二醫(yī)院 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng): 胃癌，胃腸道間質(zhì)瘤，腸梗阻，結(jié)腸腫瘤，闌尾炎，胃潰
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2023-03-13 08:05:32 我要投訴
指導(dǎo)意見(jiàn)：
在夏天，盡量不要吃隔夜的食物，在吃之前先把食物煮熟。盡快吃冰箱里的食物。冰箱長(zhǎng)期安全。即使放在冰箱里，細(xì)菌仍然會(huì)生長(zhǎng)。在購(gòu)買(mǎi)食物，尤其是肉類(lèi)時(shí)，不要購(gòu)買(mǎi)病死鳥(niǎo)，并確保購(gòu)買(mǎi)的食物新鮮，以免食物中毒。兩種生食所用的刀和粘盤(pán)應(yīng)分類(lèi)，不應(yīng)使用同一種，以避免交叉感染，所用的刀具應(yīng)盡快清潔，以保持清潔，減少細(xì)菌滋生。
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