脾虛濕熱

      給你介紹幾個(gè)脾虛的食療方：
      a. 粳米粥：粳米50克,葡萄干10克,以適量清水先煮粳米至九成熟,加入葡萄干,共同燉煮至稀爛即.
      b. 香菇牛肉湯：香菇10克泡好,瘦牛肉30克先用粉面裹好,湯沸后入香菇,再撥進(jìn)牛肉片,同時(shí)點(diǎn)入適量味精,食鹽,香油,煮沸后即可.
      c. 炒牛肚土豆絲：熟牛肚50克切絲,土豆（馬鈴薯）80克,切絲后以清水淘洗掉表面淀粉,油鍋熱后加入少許蔥絲和碎蒜,遂入肚絲土豆絲爆炒,并點(diǎn)入適量牛肉湯和鹽,味精,土豆絲丸成熟即可.
      d. 扁豆餡包子：鮮扁豆兩份,雞肉一份,剁碎后加鹽,味精,鮮姜汁和花椒水拌勻作餡,以小麥粉起面作皮,捏成包子后,置籠中,旺火蒸20分鐘.
      濕熱有胃腸和肝膽濕熱之分,看你的介紹好象是胃腸方面的,那我就這個(gè)再介紹一下：
      胃腸濕熱證是由于偏食肥膩,辛辣,甘甜食物或飲酒,以及濕邪化熱,引起濕熱蘊(yùn)阻腸胃的病證.急性胃炎,慢性胃炎,消化性潰瘍,十二指腸炎,吸收不良綜合征,潰瘍性結(jié)腸炎等病常出現(xiàn)或伴有此證.
      宜食食物：
      性質(zhì)寒涼,味淡或苦,具有清熱,利濕作用的食物,如莜麥,玉米,薏米,小麥,小米,赤小豆,綠豆,蠶豆,苦瓜,黃瓜,冬瓜,大頭菜,空心菜,金針菜,莧菜,萵苣,茭白等.
      忌食食物：
      性質(zhì)溫?zé)?有補(bǔ)益助熱作用的食物,如秈米,狗肉,羊肉,雞肉,河蝦,海蝦,海參,鏈魚,草魚,荔枝,橘子,刀豆,芥菜,薤白等.
      味辛辣性溫?zé)?易助熱生火的食物,如韭菜,辣椒,肉桂,干姜,生姜,花椒,胡椒,小茴香,菜茴香,大蒜,白蔻等.
      磁膩味厚,易生濕,加重濕證的食物,如山藥,糯米,紅棗,蜂蜜,龍眼,花生,西瓜,松子,豬肉,牛奶,枇杷等.
      食療參考方：
      a. 赤小豆薏米飲：赤小豆30克,薏米30克,加清水文火燉煮30分鐘后取100毫升汁液,再燉30分鐘后倒出剩下的100毫升汁液,將兩次的汁液攪勻,溫飲或涼飲.
      b. 金針冬瓜湯：干金針菜20克,切段,開水浸泡20分鐘后與50克冬瓜絲入沸湯,片刻即好,加鹽,味精,點(diǎn)幾滴香油.