肝硬化胃底靜脈曲張出血能吃什么

      肝硬化胃底靜脈曲張出血患者在飲食上應選擇易消化、少渣、質(zhì)軟的食物，以防食物劃破曲張靜脈。建議把菜切細、燉爛，避免食用纖維素含量高的根莖類菜，肉類可采用嫩的肉絲、肉末，烹飪方法盡量采用燉、煮、蒸等 。流質(zhì)飲食如清米湯、蔬菜汁、過濾果汁和肉湯也是合適的選擇，每餐液體量約200～250毫升，可以少量多餐，每日6～7次 。半流質(zhì)飲食如米粥、肉末碎菜粥、雞蛋羹、爛菜泥等，易于消化且營養(yǎng)成分較高 。軟食應少纖維，質(zhì)地軟，便于咀嚼和消化，如饅頭、掛面、荷包蛋、豆腐以及去皮的水果 。應避免吃堅硬、粗糙、不好消化的食物，如雜糧、堅果、帶骨刺的雞、魚類食物 。