大蒜用微波爐加熱后,起不到防癌的作用,會失去大蒜中的一些營養(yǎng)成分。大蒜想要抗癌,盡量選擇生吃,但是不要吃太多,如果吃太多會容易導(dǎo)致刺激腸胃,刺激燒心。適量的吃一些生大蒜,可以起到抗癌的作用,尤其是直腸癌。
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