我想詢問一下冰淇淋里有沒有植脂末

男 | 13歲 2022-01-26 10:34:14 1人回復來自

健康咨詢描述：我害怕吃了植脂末對身體造成的傷害很大，然后最近聽說冰淇淋里也會含有這種物品，今天晚上我想去吃一個圣代冰淇淋，里面會含有植脂末嗎？順便一提冰淇淋里含的植脂末對人體有害嗎？會影響青少年骨骼發(fā)育嗎？

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2022-01-26 10:38:46 我要投訴

植脂末一般是含有一定的氫化植物油，制作過程中會產生一定的反式脂肪酸，這種成分容易造成動脈硬化，可能會影響生長發(fā)育，一般認為偶爾小量進食影響不大。很多冰淇淋糕點中都可能會摻加氫化植物油，只要不是經常大量進食一般認為影響不大。

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